Returnă de lapte condensată

Principiul de lucru

Încărcare și etanșare: Produsele sunt încărcate în coșuri, care sunt apoi plasate în camera de sterilizare.

Îndepărtarea aerului: sterilizatorul îndepărtează aerul rece din cameră printr -un sistem de vid sau prin injecție de abur în partea de jos, asigurând o penetrare uniformă a aburului.

Injecție cu abur: aburul este injectat în cameră, crescând atât temperatura, cât și presiunea la nivelurile de sterilizare necesare. Ulterior, camera se rotește în timpul acestui proces pentru a asigura chiar și distribuirea aburului.

Faza de sterilizare: aburul menține temperatura și presiunea ridicată pentru o perioadă specificată pentru a ucide eficient microorganismele.

Răcire: după faza de sterilizare, camera este răcită, în mod obișnuit prin introducerea apei răcoroase sau a aerului.

Eșapament și descărcare: aburul este lăsat să iasă din cameră, presiunea este eliberată, iar produsele sterilizate pot fidescărcat