DTS este o companie specializată în producția, cercetarea, dezvoltarea și fabricarea de retorte alimentare la temperatură înaltă, în care retorta cu abur și aer este un vas sub presiune la temperatură înaltă care utilizează un amestec de abur și aer ca mediu de încălzire pentru a steriliza diverse tipuri de alimente ambalate. Retorta cu abur și aer are o gamă largă de aplicații și poate fi utilizată pentru sterilizarea unei varietăți de produse, cum ar fi: sticle de sticlă,staniuconserve, pahare de plastic, boluri de plastic și alimente ambalate moi și așa mai departe. Să aflăm ce avantaje au retortele cu abur și aer.
Avantajele retortei cu abur și aer sunt:
- Poate realiza o distribuție uniformă a căldurii și poate evita punctele reci în retortă, datorită designului unic de tip ventilator care amestecă complet aburul și aerul și circulă în interiorul retortei.replică, diferența de temperatură din interiorulreplicăpoate fi controlată la ±0,3 ℃ cu o distribuție uniformă a căldurii.
- Poate furniza aer sub suprapresiune pentru a preveni deformarea sau explozia recipientelor sensibile la schimbările de presiune, cum ar fi sticla și plasticul.
- Poate reduce daunele termice și pierderile nutriționale cauzate de încălzirea excesivă. Folosește abur pentru a se încălzi direct fără a încălzi alte medii de sterilizare, iar viteza de încălzire este rapidă pentru a economisi timp de sterilizare și a reduce daunele nutriționale ale produselor.
Retorta cu abur și aer este potrivită pentru sterilizarea unei game largi de produse alimentare, cum ar fi carne, carne de pasăre, fructe de mare, produse lactate, băuturi și legume conservate, fructe conservate etc. În special, produsele din carne trebuie să fie sterilizate la temperaturi ridicate și pe o perioadă mai lungă pentru a elimina sporii de Clostridium difficile, o bacterie care poate provoca botulism, pentru a îndeplini standardele de consum sănătos.
Data publicării: 02 martie 2024