Retorta cu abur și aer utilizează aburul ca sursă de căldură pentru încălzire directă, viteza de încălzire fiind mare. Designul unic de tip ventilator va fi amestecat complet cu aerul și aburul din retortă ca mediu de transfer termic pentru sterilizarea produsului. Aburul cazanului este amestecat cu extensia conductei de aer pentru a realiza circulația internă obligatorie, fără evacuare în procesul de sterilizare, sterilizare fără puncte reci, pentru a obține o distribuție uniformă a temperaturii în cazan. Retorta cu abur și aer are o gamă largă de aplicații și poate fi aplicată la o varietate de forme de ambalare și produse: ambalaje flexibile, sticle, conserve (conserve de năut, conserve de mezeluri, conserve de ton, conserve de hrană pentru animale de companie etc.), ambalaje din folie de aluminiu pentru mese gata de consum, conserve de pește, băuturi cu apă de cocos și alte produse care necesită retortă la temperaturi ridicate.
Există numeroase avantaje ale echipamentelor cu retortă cu abur și aer, care sunt prezentate pe scurt mai jos:
①Sistemul de control al temperaturii poate fi selectat liniar și în trepte, în funcție de diferitele produse și de modul de încălzire al procesului. Aburul și aerul din retortă vor fi amestecate complet cu aburul și aerul, retorta fiind fără puncte reci, temperatura putând fi controlată la ± 0,3 ℃, cu o distribuție excelentă a căldurii.
② Aburul este utilizat pentru încălzire directă, fără a evacua aer, pentru a obține cea mai mică pierdere de abur.
③Sistem de control complet automat, fiabil, cu PLC Siemens. În caz de eroare de operare, sistemul va reaminti automat operatorului să acționeze eficient.
④ Sistemul de control al presiunii se adaptează continuu la schimbarea presiunii din interiorul ambalajului în timpul procesului, iar presiunea poate fi controlată la ±0,05 bar, ceea ce este potrivit pentru o varietate de forme de ambalare.
⑤Schimbătorul de căldură este utilizat pentru răcirea indirectă pentru a preveni poluarea secundară a produselor sterilizate.
DTS este membru IFTPS și are mulți clienți nord-americani, ceea ce face ca DTS să fie familiarizat cu reglementările FDA/USDA și cu cea mai avansată tehnologie de sterilizare.
(7) Cu funcția de memorie în caz de pană de curent, după repornirea echipamentului în urma unei pene de curent, se poate continua procesul de sterilizare înainte de pană de curent, reducând pierderile de produs.
Data publicării: 04 dec. 2023