Cum să prelungiți durata de valabilitate a produselor pline de vid într-un mod sănătos

În procesul de producție al industriei alimentare, sterilizatorul de ambalaje în vid joacă un rol vital. Este un echipament cheie pentru a asigura siguranța alimentelor și pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor. În general, produsele din carne pline de vid sunt cel mai probabil să aibă „baghete” fără a adăuga conservanți, urmate de produse lactate lichide, iar produsele care conțin uleiuri de animale și vegetale ridicate sunt clasate pe locul trei. Dacă alimentul depășește durata de valabilitate sau nu este depozitat la temperatura specificată în condiții de depozitare la temperaturi scăzute, poate provoca, de asemenea, „bombardaje de pungi”. Deci, cum ar trebui să împiedicăm produsele ambalate în vid să „bombeze pungi” și să deterioreze?

Sterilizatorul de ambalare în vid este special conceput pentru alimente de ambalare în vid. Acesta adoptă tehnologie de tratament cu temperaturi ridicate controlate precis, care poate elimina eficient bacteriile, microorganismele, sporii și alte microorganisme în alimente și poate construi o linie solidă de apărare pentru conservarea pe termen lung a alimentelor.

După ce produsul este procesat, acesta este preambalat prin ambalaje în vid. Prin tehnologia de vid, aerul din punga de ambalare a alimentelor este extras complet pentru a forma o stare de vid. Acest proces nu numai că elimină în mod eficient oxigenul din pachet, reduce reacția de oxidare și împiedică răsfățarea alimentelor, dar se asigură, de asemenea, că alimentele se potrivește strâns cu pachetul, reduce coliziunea și extrudarea care poate apărea în timpul transportului, menținând astfel integritatea și aspectul alimentelor.

Mâncarea va fi introdusă în coșuri și trimisă la sterilizator după finalizarea ambalajului de vid, iar sterilizatorul va intra apoi în stadiul de sterilizare a temperaturii. În această etapă, sterilizatorul încălzește temperatura în sterilizator la temperatura de sterilizare prestabilită, care este în general stabilită la aproximativ 121 ° C. Într -un mediu atât de ridicat, majoritatea microorganismelor și sporilor patogeni vor fi eliminate complet, asigurând astfel că alimentele nu se vor deteriora din cauza contaminării microbiene în timpul depozitării și transportului ulterior. Timpul și temperatura sterilizării la temperaturi ridicate trebuie să fie concepute cu precizie în funcție de tipul de alimente și materiale de ambalare pentru a obține cel mai bun efect de sterilizare, evitând în același timp deteriorarea gustului și valorii nutritive a alimentelor.

În plus față de funcția de sterilizare, sterilizatorul de ambalare în vid are, de asemenea, avantajele automatizării ridicate, a funcționării ușoare și a eficienței ridicate a producției, care este potrivită pentru companiile de procesare a alimentelor de toate dimensiunile. Sterilizatorul DTS este echipat cu un sistem de control avansat care poate controla cu exactitate temperatura, presiunea și timpul pentru a se asigura că fiecare lot de alimente poate obține efecte consistente de sterilizare, îmbunătățind astfel uniformitatea și stabilitatea producției.
În plus, selecția și proiectarea materialelor sterilizatorului sunt, de asemenea, foarte particulare. De obicei, folosește oțel inoxidabil rezistent la temperatură ridicat și rezistent la coroziune pentru a asigura durabilitatea și siguranța igienică a echipamentului. DTS vă poate oferi soluții profesionale de sterilizare. Sunteți bineveniți să ne contactați în orice moment.