Retorta de sterilizare cu ventilator cu abur recent dezvoltată de DTS, cea mai recentă tehnologie din industrie, echipamentul poate fi aplicat la o varietate de forme de ambalare, fără a elimina punctele reci, viteză mare de încălzire și alte avantaje.
Cazanul de sterilizare cu ventilator nu necesită evacuare cu abur. Rotația ventilatorului poate întrerupe masa de răcire a aerului, forțând aburul să curgă de-a lungul canalului de aer și formând o circulație paralelă în spațiul tăvii pentru alimente, astfel încât aburul din cazan se mișcă, iar pătrunderea căldurii în alimente este mai rapidă, efectul de sterilizare este mai uniform. În timpul procesului de sterilizare, nu este necesară preîncălzirea, ceea ce economisește timpul inițial de preîncălzire și scurtează considerabil timpul de sterilizare.
Procesul de sterilizare, încălzire și conservare a căldurii nu utilizează apă și nu necesită abur fierbinte pentru încălzirea apei de proces, ceea ce poate economisi mult consumul de energie cu abur și consumul de energie cu apă.
Ventilatorul turbo din retorta de sterilizare de tip ventilator va forța aburul să fie adsorbit de toate produsele de la un capăt la celălalt al retortei, acoperind toate produsele și menținând întotdeauna circulația aburului în retortă pentru a realiza sterilizarea fără puncte reci.
Retorta de sterilizare cu ventilator oferă un control mai liber al presiunii și temperaturii, poate fi răcită prin contrapresiune și are o gamă mai largă de aplicații. Poate fi aplicată la toate produsele de sterilizare la temperatură înaltă, cum ar fi ambalajele flexibile, sticlele, conservele, gustările și produsele din carne.
Data publicării: 30 iulie 2020