Rezolvarea sterilizantă din industria alimentară este un echipament cheie, este utilizat pentru tratamentul cu temperaturi ridicate și în presiune înaltă a produselor din carne, băuturi proteice, băuturi de ceai, băuturi de cafea etc. pentru a ucide bacteriile și a prelungi durata de valabilitate.
Principiul de lucru al replicării de sterilizare acoperă în principal legături cheie, cum ar fi tratarea termică, controlul temperaturii și utilizarea aburului sau a apei calde ca mediu de transfer de căldură. În timpul funcționării, sterilizarea eficientă a alimentelor sau a altor materiale se realizează printr -o serie de procese precum încălzirea, sterilizarea și răcirea. Acest proces asigură stabilitatea efectului de sterilizare și a calității produsului.
Există diferite tipuri de replici sterilizante, împărțite în principal în două categorii: tip static și tip rotativ. Printre sterilizatorii statici, tipurile comune includ sterilizatori cu aburi, sterilizatori de imersiune a apei, sterilizatoare cu pulverizare cu apă și sterilizatoare cu aer cu aburi. Retortul de sterilizare rotativă este mai potrivit pentru produsele cu vâscozitate mai mare, cum ar fi terciul, laptele condensat, laptele evaporat, etc. În timpul procesului de sterilizare, acest echipament poate face ca produsele sterilizate să se rotească cu 360 de grade în toate direcțiile din cușcă. Acest lucru nu numai că ajută la îmbunătățirea eficienței transferului de căldură, dar, de asemenea, scurtează eficient timpul de sterilizare, asigurând în același timp gustul alimentelor și integritatea ambalajului, îmbunătățind astfel calitatea generală a produsului.
Atunci când selectați o replică adecvată, este necesar să luați în considerare în mod cuprinzător mulți factori, cum ar fi precizia controlului temperaturii, uniformitatea distribuției de căldură, forma de ambalare a produsului și caracteristicile produsului. Pentru ambalajele care conțin aer, sticlele de sticlă sau produsele cu cerințe de aspect ridicat, ar trebui să aveți tendința de a alege suporturi de sterilizare cu funcții mai flexibile de control al temperaturii și presiunea aerului, cum ar fi echipamentele de sterilizare prin pulverizare. Acest tip de echipament poate preveni eficient deformarea produsului și poate asigura calitatea produsului prin tehnologia liniară a temperaturii și a presiunii. Pentru produsele ambalate în tablă, datorită rigidității sale puternice, aburul poate fi utilizat direct pentru încălzire, fără a fi nevoie de încălzire indirectă prin alte medii. Această mișcare nu numai că îmbunătățește semnificativ viteza de încălzire și eficiența sterilizării, dar ajută la reducerea costurilor de producție și la optimizarea beneficiilor economice.
În plus, în timpul procesului de cumpărare, trebuie să alegeți un producător cu o licență de fabricație a navei sub presiune formală pentru a asigura calitatea și siguranța produsului, deoarece replicarea este o navă sub presiune. În același timp, modelul și metoda de funcționare corespunzătoare ar trebui să fie selectate cu atenție pe baza producției zilnice și a nevoilor de producție automatizate ale fabricii, astfel încât să se asigure că replicarea poate satisface pe deplin nevoile reale de producție ale fabricii.
Timpul post: 11-2024 iunie