Înainte de a personaliza o replică, este de obicei necesar să înțelegeți proprietățile produsului și specificațiile ambalajului. De exemplu, produsele din terci de orez necesită o retortă rotativă pentru a asigura uniformitatea de încălzire a materialelor cu vâscozitate ridicată. Produsele din carne ambalate folosesc retortă cu pulverizare de apă. Apa de proces și apa de încălzire nu se contactează direct pentru a evita poluarea secundară a ambalajului. O cantitate mică de apă de proces este circulată rapid și ajunge rapid la temperatura prestabilită și economisește 30% din abur. Se recomandă utilizarea unei retorte cu imersie în apă pentru alimentele ambalate mari, care este potrivită pentru recipientele ușor deformate.
Pentru retorta de pulverizare cu apă, apa fierbinte în formă de undă în formă de bandă pulverizează continuu cu forma de evantai de la duza instalată în retortă la produsele de sterilizat, difuzia căldurii este rapidă și transferul de căldură este uniform. Retorta adoptă un sistem simulat de control al temperaturii. În funcție de cerințele diferitelor alimente pentru condițiile de sterilizare, programele de încălzire și răcire pot fi setate în orice moment, astfel încât fiecare tip de aliment să poată fi sterilizat în cea mai bună stare, evitându-se astfel dezavantajul deteriorării mari de căldură în același mod ca și sterilizare la temperatură ridicată și la presiune înaltă.
Sterilizarea la temperatură înaltă nu se referă la procesul de halogenare, ci se referă la utilizarea unei retorte pentru a steriliza după ambalare. Presiunea de conservare a căldurii a retortei trebuie setată la 3Mpa, temperatura trebuie setată la 121°C, iar contrapresiunea trebuie să se răcească în timpul răcirii. Timpul de sterilizare depinde de specificațiile produsului. Pentru a fi sigur, temperatura scade sub 40 ℃ înainte de a o scoate din retortă.
În general, trebuie selectate materiale de ambalare adecvate, iar după sterilizare peste 121 °C, acestea pot fi păstrate la temperatura camerei, iar perioada de valabilitate a acestora poate fi de până la 6 luni sau mai mult de un an. Pentru sterilizare, sunt utilizate în mod obișnuit folia de aluminiu, borcanele de sticlă și materialele plastice pentru ambalaje flexibile.
Pe lângă acordarea atenției capacității de producție și procesului de sterilizare la achiziționarea unui autoclav, siguranța producției este, de asemenea, o prioritate de top. Autoclava DTS adoptă sistemul de control PLC Siemens, care are un grad ridicat de automatizare, funcționare simplă și funcționare stabilă a echipamentului.
Abaterea de temperatură a retortei automate este controlată la ± 0,3 ℃, iar presiunea poate fi controlată la ± 0,05 bar. Când operarea este greșită, sistemul va reaminti operatorului să dea un răspuns eficient la timp. Fiecare echipament este expediat de tehnicieni care vin să ghideze instalarea și să ofere servicii de instruire și consultanță post-vânzare pentru lucrătorii industriali de la locul de producție și operare.
Ora postării: 30-jun-2022