Toată lumea a mâncat cuibul de păsări, dar știți despre cuibul păsărilor sterilizândreplică? Cuibul de pasăre instant este sterilizat în sterilizarereplicăFără bacterii și microorganisme patogene care se pot înmulți în cuibul păsărilor la temperatura camerei, astfel încât un bol cu cuib de pasăre bun poate fi păstrat timp de câteva luni fără conservanți și aditivi.
Producția instantanee a cuibului păsărilor este, în general, împărțită în doi pași:
În primul rând, cuibul păsărilor va fi supus procesării preliminare, folosind apă pură pentru a înmuia cuibul păsărilor la o temperatură scăzută de 3-8°C. Temperatura va fi controlată strict pentru a alege firele de păr și pentru a elimina impuritățile din apa cu gheață pentru a se asigura că nutrienții cuibului păsărilor nu se vor pierde, pentru a bloca nutrienții și pentru a asigura gustul. Apoi, fiecare bol din cuibul păsărilor va fi cântărit cu exactitate și sigilat pentru umplutură pentru a obține cuibul semi-finisat al păsărilor.
În al doilea rând, cuibul de pasăre sigilat semi-finisat va fi trimis în replică sterilizantă, adoptând creșterea temperaturii pe mai multe etape și scăderea tehnologiei de simțire, stabilind temperatura de 70-80℃pentru a aburi mai întâi. După aburire, reputația de sterilizare va fi încălzită până la 121℃, iar timpul de sterilizare va fi setat în funcție de procesul de sterilizare specific al produsului, așteptând sfârșitul sterilizării și apoi răcirea, iar cuibul de pasăre instantaneu va fi gata să fie externat din replică.
Avantajele sterilizării cuiburilor păsărilor folosind un sterilizantreplicăsunt:
1、Adoptați un proces precis de sterilizare pentru a stabili timpul și temperatura de sterilizare, fără a distruge acidul de cuib al păsărilor, blocarea prospețimii nutritive, fără aditivi pot prelungi în mod natural durata de valabilitate, elasticitatea q degustare și tandrețea netedă fără rupere.
2、Setarea parametrilor temperaturii în trepte: Controlul temperaturii în trei etape, astfel încât fiecare sticlă de încălzire echilibrată a produsului la temperatura de sterilizare în etapa constantă a temperaturii și a sterilizării sub presiune, distribuția căldurii, distribuția de penetrare a căldurii este mai uniformă, pentru a se asigura că gustul produsului.
3, încălzirea indirectă și răcirea prin schimbătorul de căldură, aburul și apa de răcire și apa de procesare nu contactează, pentru a asigura estetica ambalajului produselor sterilizate, fără a fi nevoie să se curățe din nou, pentru a evita poluarea secundară a produsului.
4, Retortul de sterilizare adoptă un sistem de control PLC, un grad ridicat de automatizare, echipamente de funcționare simple și convenabile care funcționează fără probleme. Senzorii de temperatură și presiune de înaltă precizie pentru achiziția de date, control aritmetic pentru a se asigura că temperatura și curba de presiune din replică de sterilizare este netedă. Controler Calculul valorii F0 în timp real, datele din procesul de funcționare sunt înregistrate prin intermediul PLC și transmiterea în timp real la controlerul central pentru calcularea datelor care trebuie înregistrate și salvate, pentru a facilita gestionarea producției și trasabilitatea, pentru a asigura eficient stabilitatea produsului.
5, în caz de erori de funcționare, sistemul va răspunde la timp pentru a pop-up alarmă pentru a reaminti operatorului să reacționeze la timp.
Rezumat: Cuiburile de delicioase ale păsărilor pot fi păstrate timp de câteva luni fără niciun aditivi după sterilizați în sterilizarereplică, care este lipsit de bacil patogen și microorganisme. Procesul precis de sterilizare nu poate doar să păstreze nutriția bogată a cuibului păsărilor, sănătoasă și prelungește durata de valabilitate, dar, de asemenea, să asigure gustul produselor sterilizate. Sterilizarea cuibului păsărilorreplicăAdoptează încălzirea și răcirea indirectă pentru a evita poluarea secundară a produsului. SterilizareareplicăAre un grad ridicat de automatizare și o bună stabilitate a produsului.
Timpul post: 18-2023 nov