Toată lumea a mâncat cuib de pasăre, dar știți despre sterilizarea cuibului de pasărereplică?Cuibul de pasăre instant este sterilizat în sterilizarereplicăfără bacterii și microorganisme patogene care se pot înmulți în interiorul cuibului de pasăre la temperatura camerei, așa că un bol cu cuib bun de pasăre se poate păstra câteva luni fără conservanți și aditivi.
Producerea instantanee a cuiburilor de păsări este, în general, împărțită în două etape:
În primul rând, cuibul de pasăre va suferi o prelucrare preliminară, folosind apă pură pentru a înmuia cuibul de pasăre la o temperatură scăzută de 3-8°C. Temperatura va fi strict controlată pentru a culege firele de păr și a îndepărta impuritățile din apa cu gheață pentru a se asigura că nutrienții cuibului de pasăre nu se vor pierde, pentru a bloca nutrienții și pentru a asigura gustul.Apoi fiecare vas cu cuib de pasăre va fi cântărit cu precizie și sigilat pentru umplere pentru a obține cuib de pasăre semifinisat.
În al doilea rând, cuibul de pasăre semifinisat sigilat va fi trimis în retorta de sterilizare, adoptând tehnologia de fierbere în mai multe etape de creștere și scădere a temperaturii, setând temperatura de 70-80℃pentru aburi mai întâi.După aburire, retorta de sterilizare va fi încălzită până la 121℃, iar timpul de sterilizare va fi setat în funcție de procesul de sterilizare specific al produsului, așteptând sfârșitul sterilizării și apoi răcirea, iar cuibul de pasăre instant va fi gata pentru a fi descărcat din retortă.
Avantajele sterilizării cuiburilor de păsări cu ajutorul unui sterilizantreplicăsunt:
1、Adopți un proces de sterilizare precis pentru a seta timpul și temperatura de sterilizare, fără a distruge acidul cuibului de pasăre, blocarea prospețimii nutriționale, fără aditivi poate prelungi în mod natural durata de valabilitate, elasticitatea Q gustului și tandrețea netedă fără rupere.
2、Setarea parametrilor de temperatură în trepte: controlul temperaturii în trei etape, astfel încât fiecare sticlă de produs să echilibreze încălzirea la temperatura de sterilizare în etapa de sterilizare constantă cu temperatură și presiune, distribuția căldurii, distribuția penetrării căldurii este mai uniformă, pentru a se asigura că gustul produs.
3, încălzirea și răcirea indirectă prin schimbătorul de căldură, aburul și apa de răcire și apa de proces nu intră în contact, pentru a asigura estetica ambalajului produselor sterilizate, fără a fi necesară curățarea din nou, pentru a evita poluarea secundară a produsului.
4, retorta de sterilizare adoptă un sistem de control PLC, un grad ridicat de automatizare, un echipament de operare simplu și convenabil care funcționează fără probleme.Senzori de temperatură și presiune de înaltă precizie pentru achiziția de date, control aritmetic pentru a se asigura că curba de temperatură și presiune din retorta de sterilizare este netedă.Calculul valorii F0 în timp real al controlerului, datele în procesul de funcționare sunt înregistrate prin PLC și transmisie în timp real către controlerul central pentru ca datele de calcul să fie înregistrate și salvate, pentru a facilita managementul producției și trasabilitatea, pentru a asigura eficient stabilitatea produsului.
5, în cazul unor erori de operare, sistemul va răspunde la timp la solicitările de alarmă pop-up pentru a reaminti operatorului să reacționeze la timp.
Rezumat: Delicioasele cuiburi de păsări se pot păstra câteva luni fără aditivi după sterilizare în sterilizare.replică, care este lipsită de bacil și microorganisme patogeni.Procesul precis de sterilizare nu numai că poate păstra nutriția bogată a cuibului de păsări, sănătos și prelungește termenul de valabilitate, dar poate asigura și gustul produselor sterilizate.Sterilizare cuib de pasărereplicăadoptă încălzirea și răcirea indirectă pentru a evita poluarea secundară a produsului.Sterilizareareplicăare un grad ridicat de automatizare și o bună stabilitate a produsului.
Ora postării: 18-nov-2023