Produsele de ambalare flexibile se referă la utilizarea materialelor moi, cum ar fi filmele de plastic cu barieră înaltă sau folii metalice și filmele lor compozite pentru a face pungi sau alte forme de containere. La alimente comerciale aseptice, ambalate, care pot fi depozitate la temperatura camerei. Principiul de procesare și metoda de artă sunt similare cu conservele metalice pentru depozitarea alimentelor. Recipientele obișnuite de ambalare includ căni de plastic și sticle de plastic. Gătituri, cutii etc.
Deoarece diferența de presiune critică admisibilă a materialului de ambalare flexibil este deosebit de mică, presiunea în recipient în timpul procesului de sterilizare este foarte ușor de izbucnit după creșterea temperaturii. Caracteristica pungii de gătit este că se teme de creșterea și nu de presiune; Și căni și sticle din plastic se tem atât de creștere, cât și de presiune, deci este necesar să se utilizeze un proces de sterilizare a presiunii inversă în sterilizare. Acest proces stabilește că temperatura de sterilizare și presiunea mortarului trebuie controlată separat în producerea de ambalaje flexibile echipamentele de sterilizare, cum ar fi tipul complet de apă (tip de baie de apă), tipul de pulverizare de apă (spray superior, spray lateral, spray complet), sterilizare de tip amestecare cu abur și aer, setează în general diverși parametri prin PLC pentru control automatic.
Trebuie subliniat faptul că cele patru elemente ale metalului pot controla procesul de sterilizare (temperatura inițială, temperatura de sterilizare, timpul, factorii cheie) sunt, de asemenea, aplicabile controlului de sterilizare al alimentelor ambalate flexibile, iar presiunea în timpul procesului de sterilizare și răcire trebuie controlată strict.
Unele companii folosesc sterilizare cu abur pentru sterilizare flexibilă a ambalajelor. Pentru a împiedica să izbucnească punga de gătit, pur și simplu introduceți aerul comprimat în vasul de sterilizare cu aburi pentru a aplica o excitație de presiune din spate la punga de ambalare. Aceasta este o practică greșită științific. Deoarece sterilizarea cu abur este efectuată în condiții de abur pur, dacă există aer în oală, se va forma un airbag, iar această masă de aer va călători în vasul de sterilizare pentru a forma unele zone reci sau pete reci, ceea ce face ca temperatura de sterilizare să fie neuniformă, rezultând o sterilizare insuficientă a unor produse. Dacă trebuie să adăugați aer comprimat, trebuie să fiți echipat cu un ventilator puternic, iar puterea acestui ventilator este proiectată cu atenție pentru a permite circulația aerului comprimat să fie circulat cu forță de ventilatorul de mare putere imediat după intrarea în oală. Fluxul de aer și abur sunt amestecate, pentru a se asigura că temperatura din vasul de sterilizare este uniformă, pentru a asigura efectul de sterilizare a produsului.
Timpul post: 30-2020