-
Replica directă cu abur
Retorta cu abur saturat este cea mai veche metoda de sterilizare in container folosita de oameni. Pentru sterilizarea conservelor, este cel mai simplu și mai fiabil tip de retortă. Este inerent procesului ca tot aerul să fie evacuat din retortă, inundând vasul cu abur și permițând aerului să scape prin supapele de aerisire. Nu există suprapresiune în timpul fazelor de sterilizare ale acestui proces, deoarece aerul nu este permis să intre în interior. vas în orice moment în timpul oricărei etape de sterilizare. Cu toate acestea, poate exista o suprapresiune a aerului aplicată în timpul etapelor de răcire pentru a preveni deformarea containerului.
SPECIALIZAȚI ÎN STERILIZARE • CONCENTRAȚI-VĂ PE HIGH-END