Imersie în apă și retortă rotativă

Scurtă descriere:

Retorta rotativă cu imersie în apă utilizează rotația corpului rotativ pentru a face conținutul să curgă în recipient, în timp ce acționează apa de proces pentru a îmbunătăți uniformitatea temperaturii în retortă. Apa caldă este preparată în avans în rezervorul de apă caldă pentru a începe procesul de sterilizare la temperatură ridicată și a obține o creștere rapidă a temperaturii, după sterilizare, apa caldă este reciclată și pompată înapoi în rezervorul de apă caldă pentru a atinge scopul economisirii energiei.

Trimiteți-ne un e-mail Descărcați ca PDF

Detalii produs

Etichete de produs

Principiul de funcționare

Introduceți produsul în retorta de sterilizare, buteliile sunt comprimate individual și închideți ușa. Ușa retortei este securizată printr-un triplu sistem de blocare de siguranță. Pe parcursul întregului proces, ușa este blocată mecanic.

Procesul de sterilizare se desfășoară automat conform rețetei introduse în PLC-ul controlerului de microprocesare.

La început, apa la temperatură înaltă din rezervorul de apă fierbinte este injectată în vasul retort. După ce apa fierbinte este amestecată cu produsul, aceasta este circulată continuu prin pompa de apă cu debit mare și conducta de distribuție a apei distribuită științific. Aburul este injectat prin mixerul de vapori de apă pentru a face ca produsul să continue să se încălzească și să sterilizeze.

Dispozitivul de comutare a debitului de lichid pentru vasul retort realizează un debit uniform în orice poziție, pe direcții verticale și orizontale, prin comutarea direcției de curgere în vas, astfel încât să se obțină o distribuție excelentă a căldurii.

În întregul proces, presiunea din interiorul vasului retort este controlată de program pentru a injecta sau evacua aer prin valvele automate în vas. Deoarece sterilizarea se face prin imersie în apă, presiunea din interiorul vasului nu este afectată de temperatură, iar presiunea poate fi setată în funcție de diferitele ambalaje ale diferitelor produse, ceea ce face ca sistemul să fie mai aplicabil pe scară largă (cutie din 3 bucăți, cutie din 2 bucăți, ambalaje flexibile, ambalaje din plastic etc.).

În etapa de răcire, se poate selecta recuperarea și înlocuirea apei calde pentru a recupera apa caldă sterilizată în rezervorul de apă caldă, economisind astfel energie termică.

Când procesul este finalizat, se va emite un semnal de alarmă. Deschideți ușa și descărcați, apoi pregătiți-vă pentru următorul lot.

Uniformitatea distribuției temperaturii în vas este de ±0,5 ℃, iar presiunea este controlată la 0,05 bar.

Pe parcursul întregului proces, viteza de rotație și timpul corpului rotativ sunt determinate de procesul de sterilizare a produsului.

Avantaj

Distribuție uniformă a debitului de apă

Prin schimbarea direcției fluxului de apă în vasul retort, se obține un flux uniform de apă în orice poziție, atât pe direcții verticale, cât și orizontale. Un sistem ideal pentru dispersarea apei în centrul fiecărei tăvi de produs, pentru a obține o sterilizare uniformă, fără puncte mort.

Tratament de scurtă durată la temperatură înaltă:

Sterilizarea pe termen scurt la temperatură înaltă poate fi efectuată prin încălzirea prealabilă a apei fierbinți într-un rezervor de apă caldă și încălzirea de la temperatură înaltă pentru sterilizare.

Potrivit pentru recipiente ușor deformabile

Deoarece apa are flotabilitate, poate forma un efect protector foarte bun asupra recipientului atunci când este rotită.

Potrivit pentru manipularea conservelor alimentare ambalate în ambalaje mari

Este dificil să încălzești și să sterilizezi partea centrală a conservelor mari într-un timp scurt folosind o retortă staționară, în special pentru alimentele cu vâscozitate ridicată.

Prin rotație, alimentele cu vâscozitate ridicată pot fi încălzite uniform în centru într-un timp scurt, obținându-se un efect eficient de sterilizare. Flotabilitatea apei la temperatură ridicată joacă, de asemenea, un rol în protejarea ambalajului produsului în timpul procesului de rotație.

Sistemul rotativ are o structură simplă și o performanță stabilă

> Structura corpului rotativ este procesată și formată odată, apoi se efectuează un tratament echilibrat pentru a asigura stabilitatea rotației

> Sistemul de role utilizează un mecanism extern în ansamblu pentru procesare. Structura este simplă, ușor de întreținut și prelungește considerabil durata de viață.

> Sistemul de presare adoptă cilindri cu două căi pentru divizare și compactare automată, iar structura de ghidare este tensionată pentru a prelungi durata de viață a cilindrului.