-
DTS va participa la reuniunea Institutului pentru Specialiști în Prelucrare Termică, în perioada 28 februarie - 2 martie, pentru a-și prezenta produsele și serviciile, în timp ce interacționează cu furnizorii și producătorii. IFTPS este o organizație non-profit care deservește producătorii de alimente și se ocupă de alimente procesate termic, inclusiv...Citeşte mai mult»
-
Jianlibao, liderul băuturilor sportive naționale din China, a aderat de-a lungul anilor la conceptul de marcă „sănătate, vitalitate”, bazat pe domeniul sănătății, și promovează constant modernizări și iterații ale produselor, ținând pasul cu nevoile în schimbare...Citeşte mai mult»
-
Unul dintre motivele pentru care mulți internauți critică alimentele conservate este că ei consideră că acestea „nu sunt deloc proaspete” și „cu siguranță nu sunt nutritive”. Chiar este așa? „După procesarea la temperaturi înalte a alimentelor conservate, valorile nutriționale vor fi mai slabe decât cele ale alimentelor proaspete...”Citeşte mai mult»
-
Sterilizarea termică constă în sigilarea alimentelor în recipient și introducerea lor în echipamentul de sterilizare, încălzirea lor la o anumită temperatură și menținerea lor pentru o perioadă de timp, perioada fiind de a ucide bacteriile patogene, bacteriile producătoare de toxine și bacteriile de alterare din alimente și de a distruge alimentele...Citeşte mai mult»
-
Ambalajele flexibile se referă la utilizarea materialelor moi, cum ar fi foliile de plastic cu barieră înaltă sau foliile metalice și a foliilor compozite ale acestora, pentru a realiza pungi sau alte forme de recipiente. Pentru alimente ambalate aseptice comerciale, care pot fi depozitate la temperatura camerei. Principiul de procesare și metoda de artă...Citeşte mai mult»